Der Kaffee nach einem Essen mit Weisswein

Im Norden von Queensland liegt Australiens älteste Kaffee-Plantage. Dieses Familienunternehmen gehört zu den wenigen aber wichtigsten Kaffeeanbauern des Kontinents. Bereits 1880 wuchsen erste Kaffeebäume in 'Down Under'. Um das Jahr 1920 verdrängte der Anbau von Rohrzucker mehr und mehr den Kaffee, bis in den 80iger Jahren der Kaffeeanbau neu erblühte.

Der australische Boomerang überzeugt dank seines milden und arabicatypischen tiefen Säure- und Koffeingehaltes als magenfreundlicher Frühstückskaffee. Auch ein Essen mit Weisswein rundet  der Boomerang  hervorragend ab. Der leicht fruchtige Geschmack nach Mango und tropischen Früchten verleiht eine   blumige Note und hinterlässt im Gaumen überraschend einen leicht süsslichen, schokoladeartigen Eindruck.